Login to your account

Username *
Password *
Remember Me

Create an account

Fields marked with an asterisk (*) are required.
Name *
Username *
Password *
Verify password *
Email *
Verify email *
Captcha *
Reload Captcha
Четвъртък, 25 Май 2017

КОГАТО ПОСРЕЩАТЕ ГОСТИ

By  Юни 15, 2016

Първата ви задача е да съставите менюто. Запомнете: в случая е важен не броят на ястията, а начинът на сервирането им. Дори да става дума за най-обикновено картофено пюре, поднесете го в красиви чинии, полято с масло и ситно нарязан магданоз.

ОТ ГОЛЯМО ЗНАЧЕНИЕ Е И КАК ЩЕ ИЗГЛЕЖДА МАСАТА ЗА ХРАНЕНЕ:

1. Застелете я с бяла покривка от лен или памук (не да си боже, найлон или мушама), на чийто фон изпъкват всякакви сервизи. За нищо на света не слагайте съдове от различни комплекти.

2. Украсете масата с цветя, разбира се, живи. Те обаче не бива да са с високи стебла (за да не закриват лицата на присъстващите) и да издават прекалено силен аромат.

3. За всеки гост предвидете широка подложна чиния, върху която ще поставяте ястията по реда на поднасянето им. Най-отляво е вилицата за салата (по-малка, с плътни зъби), а тази за основното ястие лежи непосредствено до чинията - пак отляво. Лъжицата за супа е най-крайният прибор вдясно. До нея се слага ножът за основното блюдо (той може да се използва и за салати). Над тях се подреждат чашите - тази за вода е най-близо до чинията, втората е за червено вино, а последната в редицата е за бяло. Чинийката за хляб (или масло) се намира вляво над подредените вилици. Приборите за десерта се носят едновременно с него или пък се поставят предварително пред подложната чиния.

МАСАТА ВЕЧЕ Е ГОТОВА, ГОСТИТЕ ВИ ЩЕ ПРИСТИГНАТ ВСЕКИ МОМЕНТ

Нали не искате да ви заварят по пенюар и чехли или пък с ролки на главата? Затова преценете добре времето, с което разполагате, за да се преоблечете и гримирате спокойно и после да ги посрещнете с усмивка.

Щом около трапезата са събрани хора, които не се познават, представете ги. Пуснете тиха музика.

Вашата задача е да се грижите ненатрапчиво за гостите, същевременно да поддържате приятен разговор и колкото се може по-често да се усмихвате. Ако някой от поканените за стотен път разказва скучна история, слушайте го внимателно, давайки си вид, че ви е интересно: само невъзпитаната домакиня прекъсва грубо някого по средата на изречението. Възникне ли спор обаче, неусетно сменете темата.

Оставяйте в чинията си по малко ястие, за да покажете, че вечерта не е свършила и пиршеството продължава.

Не досаждайте на гостите, като ги карате непрекъснато да си вземат допълнително. От време на време питайте дали имат нужда от нещо.

Също така пригответе чисти прибори в случай, че някой изпусне вилицата или ножа си на пода. Само не казвайте: „Сега ще го измия и ще го донеса."

Добрият тон изисква домакинята да е в отлична форма до края на вечерта, което означава, че не бива да прекалява с алкохола.




Last modified on Сряда, 15 Февруари 2017 07:19

1 comment

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

  1. Актуално
  2. Популярно
  3. Коментари



Последвайте ни във фейсбук