През 1993 трийсет и седем годишният американец Антонио Бенеди се озовава в болницата, изпаднал в кома, предизвикана от остра чернодробна недостатъчност. Причина за трагедията става едно от най-популярните лекарства в САЩ, съдържащо парацетамол -тайленолът. Лекарите съобщават на съпругата на Бенеди, че черният му дроб е напълно разрушен и той няма да дочака сутринта. Но Антонио оживява, тъй като му правят спешно присаждане на черен дроб. Нима е възможно сложната операция да се уреди толкова бързо при липсата на достатъчно донори? Да, защото Бенеди е сред най-близките сътрудници на Джордж Буш-старши.

След като оцелява си отмъщава жестоко на производителите на тайленол. Завежда процес срещу тях и съдът му определя компенсация от почти 9 милиона долара. За това, че върху опаковката на взетото лекарство липсвало предупреждение за опасността от съчетаването му с алкохол, а пък Бенеди имал навика да изпива три-четири чаши хубаво вино с вечерята. Но дори умереното количество алкохол в комбинация с минимална доза парацетамол се оказва достатъчно за образуването на адска смес, гибелна за черния дроб.

След „случая Бенеди" на опаковките на препаратите с парацетамол в САЩ се появява лаконичен текст, обграден от дебела черна рамка: препаратът не бива да се приема с алкохол.

Опасният плод

Смъртоносен коктейл може да се получи и на базата на безалкохолни напитки. Например сок от грейпфрут. Свидетелство за това е историята на друг американец, отишъл си от тоя свят заради остра бъбречна недостатъчност. Той вземал един от актуалните днес препарати за понижаване нивото на холестерола и няколко години всичко било наред. Само че се преместил да живее във Флорида, където се пристрастил към прясно изцедения сок от грейпфрут и започнал да пие по 2 - 3 чаши на ден. Следват некроза на бъбреците, кома, смърт. Какво е общото между алкохола и сока от обичаните цитруси? В нашия организъм има фермент, наречен цитохром Р 450, чиято задача е да разгражда повечето лекарства, етилоия спирт и фуранокумарините, съдържащи се в грейпфрута. По ирония на съдбата ферментът е в съвсем малко количество и ако той се „съсредоточи" върху алкохола или грейпфрутовия сок, няма да може да обърне достатъчно внимание на приетото лекарство. В резултат то се разгражда бавно, лошо и не докрай, възниква предозиране или пък се стига до натрупване на токсични вещества, образувани в процеса на разпад на препарата.

Всъщност от всички продукти грейпфрутовият сок е шампион по „несговорчивост" с лекарствата. Той играе лоши шеги и на мъжете, вземащи виагра, и на жените, предпазващи се от забременяване с орални контрацептиви - един прекрасен ден те могат да установят, че очакват наследник, или да получат изненадващо кръвотечение. Сокът понижава, и то сериозно, лечебния ефект на много препарати: „благодарение" на него кръвното налягане на хипертониците спада, но недостатъчно, нормалният ритъм на сърцето не се възстановява след нарушение, депресията продължава да тормози психиката, а инфекциозните заболявания се задълбочават въпреки терапията с антибиотици.

Лечение и пост

Млякото и млечните продукти също не си „дружат" с много лекарства. Всички те, включително сиренето и сладоледът, са в състояние да неутрализират действието на такива популярни антибиотици като тетрациклините и хинолоните. Дължи се на калция, който се свързва с лекарството и го прави неразтворимо. В резултат то не се асимилира и минава транзит през стомашно-чревния тракт. Подобна съдба имат и препаратите, съдържащи флуконозалом, прилагани при женски болести като кандидоза.

В същото време обезболяващите и понижаващи температурата средства от рода на аспирина, ибупрофена и индометацина са добри приятели с млякото и трябва да се вземат заедно - така дразнят по-малко стомаха. Ако нямате нищо млечно под ръка, а болката ви настигне изневиделица, ще ви свършат работа и най-обикновеният сандвич, кифлата, даже хамбургерът.

Да се върнем обаче към антибиотиците, чиито отношения с храните са наистина сложни. Така например пеницилиновите препарати и еритромицинът не понасят киселото - плодове, напитки (сокове, газирана вода, вино), маринати и други блюда, в чийто състав влиза оцет. По-капризни от антибиотиците са само антидепресантите и техният прием направо ни задължава да минем на диета. Налага се да се откажем от всякакъв алкохол, на първо място от виното, от сирената (особено с благородна плесен), от шоколада, телешкото, черния дроб, дивеча, заешкото, кренвиршите, пушените колбаси, хайвера, соевия сос авокадото, бананите, кафето, силния чай. Съгласете се обаче, че отказът от всички тези лакомства като нищо ще задълбочи депресията, вместо да я излекува!